MOUSSE DE YOGURT {Con frambuesas y sirope de agave}



¡Buenos días! Hoy no he madrugado, he estado retozando un buen ratito en la cama, que estamos de feria y el trasnoche se ha dejado notar. ;)

Eso sí, vengo tarde pero con un postre bien rico, ligerito y fresco. Una verdadera maravilla para convertirse en el postre de una comida o cena de verano, aunque yo me lo comería hasta para desayunar.


Me voy de feria, ¡que disfrutéis del fin de semana!

Ah!, la receta de la Mousse  se la he copiado a pies juntillas a Mª José






Ingredientes:



·        250 grs. de yogurt natural Bio
·        200 grs. de nata para montar
·        2 claras de huevo
·        4 cucharadas soperas de azúcar o 4 sobrecitos de sacarina
·        50 ml. de leche
·        2 hojas de gelatina
·        azúcar dorada para adornar


Elaboración:

            Hidratamos las hojas de gelatina en agua
           
            Batimos a punto de nieve las claras y añadimos poco a poco el azúcar (haciendo un merengue)

            Montamos la nata

            Mezclamos la sacarina o el azúcar con el yogurt.

Templamos la leche
           
            Escurrimos las hojas de gelatina y las diluimos con la leche

            Mezclamos despacito, a cucharadas el yogurt con el merengue y por ultimo con la nata montada. Repartimos en vasitos y guardamos en la nevera al menos 2 horas.

            Para servirlo lo decoramos con frambuesas y un poquito de sirope de ágave y unos granos de azúcar dorada









CONVERSATION

19 comentarios:

  1. Que te diviertas mucho en la feria.
    Y yo también me lo comería en cualquier momento del día. Jiji
    Un bss

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  2. mmmm pasadlo bien en la feria!!!

    Un postre sencillo y muy rico, y más o menos ligerito!

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  3. pasalo genial en la feria y q envidia no poder ir!!!
    y a esta mousse no se la puede decir q no!!! deliciosa

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  4. que rico por favor, y diviertete mucho
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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  5. Todo un detalle que nos hayas dejado el postre antes de irte de feria jajajaja......
    Disfruta sister que no dudo que lo harás ;)
    Besinos.

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  6. Uma mousse simples de fazer e fica com muito bom aspecto
    Gostei muito
    bjs

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  7. Qué postre mas bueno¡¡¡¡¡¡
    http://arruadamontse30.blogspot.com.es/

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  8. como sigas poniendo estas recetas me echas por alto la operacion bikini jeje, vaya chuleria de receta, de presentacion y de blog!!! felicidades http://lasrecetasdefranciscoypablo.blogspot.com.es/

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  9. Que disfrutes de la feria por todos aquellos que no podemos. Menos mal que nos dejas este postre tan rico, sencillo y fresquito. Toda una delicia para el fin de semana

    Bss

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  10. hija mía, que vaya muy bien la feria!! yo me quedaré con tu mousse de yogurt, se ve riquísima

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  11. ¡Disfruta, que hay que aprovechar!
    La mousse se ve buenísima y super fresquita.
    Besos.

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  12. Si digo que se ve exquisito me quedaría muy corta, es tremendamente tentador coger uno de estos vasitos y comérselo mientras te relames de gusto.

    Besitos y disfruta la feria.

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  13. Estos vasos te han quedado para dejarlos todos listo para fregar. Besos

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  14. Como me gustan estos postres fresquitos, ligeros y sabrosos!! Son ideales para los días de calor y tienen una pinta buenísima.
    Un besito guapa y a disfrutar de la Feria. MAR, de EQNME

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  15. Un postre riquísimo y facil de preparar! Un besote guapa!!

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  16. Chelo! Un postrecito muy rico! QUé disfrutes de estos días de feria, qué el tiempo te acompañe! Besitos

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  17. Qué delicia de postre! A disfrutar. Besos

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  19. Este tipo de postres me gustan mucho y quedan muy bien presentados.
    Saludos

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