MOUSSE DE FRESAS FÁCIL

     Antes de que termine la época de fresas quería hacer esta mousse.
     A las virtudes de rápida y fácil hay que sumarle que es bastante ligera en cuando a calorias, aunque si bien es cierto que conserva en cierta medida la textura de la gelatina, por lo que en casa a aquellos que la gelatina no les gusta demasiado aunque se la han comido han puesto algún reparo.
     Creo que la próxima vez la haré con nata en lugar de yogurt, pienso que así quedará aún más esponjosa y gustará más, aunque aumente las calorias.


Ingredientes:

Para 4 raciones:
     1 sobre de gelatina de fresas (Hacendado)
     200 grs. de fresas
     1 yogurt natural
     fresas para decorar

Elaboración:

      Preparamos la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante pero utilizando la mitad de líquido, al final haremos la gelatina con 250 ml. de agua.
      Calentamos 125 ml. de agua y agregamos la gelatina, movemos con una cuchara de madera hasta que veamos que se ha disuelto, entonces agregamos
el resto del agua 125 ml. movemos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
 Lavamos y quitamos el rabito a las fresas y las trituramos junto con el yogurt.
      Cuando la gelatina empiece a cuajar la batimos con las varillas, cuando duplique de volumen y sea una crema muy espumosa agregamos el batido de fresas, y batimos hasta integrar bien.
     Lo vertemos en las copas donde lo vamos a servir y lo guardamos en el frigorifico al menos un par de horas antes de tomarla. Mejor de un día para otro.
     Servirlas adornada con fresas frescas.

CONVERSATION

56 comentarios:

  1. La pinta es deliciosa, y con lo rico que está todo lo que lleve fresas seguro que está bien sabrosa.

    Besotes

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  2. Si que se ve fácil y además si es de fresas rico

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  3. Facilito y fresquito, ideal para estos calores.
    Besicos guapetona

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  4. Esta mousse te ha quedado riquísima y no la he preparado nunca con gelatina de fresas, tengo un sobre por ahí ejj, así que me llevo tu receta, ya te contaré, besitos y feliz semana

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  5. Nada mejor que una receta facil para estos dias! Enhorabuena Chelo!!!


    Un abrazo!

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  6. De-li.cio-so!!!!Es que nunca me canso de este postre.

    Buena semana Chelo

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  7. así me gusta, fácil, rápido y delicioso. gracias Chelo

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  8. FACIL E UMA DELICIA,UMA SOBREMESA QUE SABE TÃO BEM NESTES DIAS QUENTES.
    BOA SEMANA
    BJS

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  9. Son tan buenas las fresas...
    Una presentación perfecta.
    Feliz semana.

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  10. Es una receta muy práctica y que sea tan ligera me parece perfecta pues como postre, con estos calores, es lo que más apetece. Pinta deliciosa, y con esa bonita presentación que has hecho resulta más que apetecible.

    Besos

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  11. Facil y genial! como me encantan estas recetas:P
    besos
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  12. Me encanta las recetas con fresas, además acompañadas de yogurt es como más me gustan.
    Un besote

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  13. El otro día en mercadona cogí dos de cada de gelatina de sabores, aí están, pero pensaba yo "seguro que los necesito". Y mira, ya lo sabía yo.. ;)

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  14. ¡Qué bueno! Entra por los ojos y tiene todo para gustarme. Aquí en casa es ahora cuando estamos empezando a disfrutar de las fresas del huerto, así que me viene de cine.
    Besos.

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  15. Facil...y muy fácil...!!! Pero con un resultado fantástico...que bueno!!!
    Besos

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  16. para los días de calor son los mejores postres

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  17. FÁCIL, FRESQUITO, LIGERO, COLORISTA. ¿Quién da más? Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  18. Qué lástima que se acabe la temporada de fresas ¿verdad? Con el juego que dan. En fin, habrá que darse un homenaje de despedida con esta receta. Mejor imposible !!!

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  19. que tentadoras estas copitas oye...es verdad ,hay que aprovechar las fresitas antes de que se acaben!
    saludos.

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  20. una mousse con gelatina??? apuntada, a ver que tal es. Besitos

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  21. En casa si que nos gusta a todos la gelatina, así que seguro que esta mousse de fresa nos encanta.

    Un abrazo.

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  22. Rico no riquíiisimo y preciosa presentación!

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  23. Fácil si, pero que bien presentada!!!. Me encantan tus fotos y tus platos. Un beso

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  24. el sábado compre una caja de fresas, así que esta misma tarde tenía pensado emplearlas en algún postre... esta mousse la tengo pendiente desde que se la ví a Su.

    Mil besos y feliz semana!

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  25. Que fácil!!!!! Se ve riquísimo!!! Me apasionan los mousses!! Me gustaría hacer de dulce de leche.. Me ayudarías?...
    Gracias por tus recetas!

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    Respuestas
    1. Por supuesto!, me encantará preparar uno con dulce de leche, en cuanto tenga la receta te la envió.
      Un beso y muchas gracias.

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  26. Me encantan las fresas, es una pena que ya se estén acabando, y este mousse tiene que estar buenísimo, y tan facilito.
    Tambien me ha gustado mucho el pañito de bolillos, yo hago bolillos y es una buena idea poner algún detalle como decoración, una foto preciosa!!
    besos,

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  27. Tiene que estar genial, y así además más ligera. Me encanta!!!! Bessos,

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  28. Último "coletazo" pero todavía vemos alguna fresa por el mercado, sin excusa para una mousse tan rica. Besitos

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  29. Buena buena buena! Y FRESQUITA!que calor hace en Sevilla hija mía!

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  30. Chelo, es genial. Me encantan las fresas y en esta mousse tienen que estar buenísimas. Además me gusta lo fácil que parece. La probaré.
    Besos

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  31. Simplemente... Amén.
    Que rica y que bonitas las fotos.
    Besazos

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  32. me encanta éste tipo de postres para ésta época
    bs

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  33. Woww , fácil y seguro que muy rica y natural. Tan solo yogur y gelatina. Deliciosa seguro.

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  34. Yo tengo una reserva de fresas en el congelador para estos ricos postres. Con gelatana no lo había pensado...genial!! Bss

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  35. Uhmmmmmmmmm qué copas tan deliciosas y lo fácil que es quedar bien sin apenas trabajo. las fotos son preciosas.
    Besos

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  36. Que pena que se acaben ya mismo, aunque yo siempre tengo congeladas. Esta receta me parece perfecta sana rica y mas sencilla imposible. Un beso

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  37. Me encanta esta mousse sin azúcar!! Fresquita y sana para el verano :-)

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  38. un postre bien facil y tremendamente bueno y asi en copa divino
    beso

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  39. He leído calorias, ¡Noooooooooooooooo! ¿porqué lo rico, rico tiene más calorías? Una mousse sensacional y estoy contigo mejor nata que yogurt...

    Un besito

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  40. Delicioso, Chelo y yo también prefiero un mousse con nata, tiene una cremosidad distintas. Me encantan las fresas. Un besazo

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  41. Te ha quedado fantástica, que fresquita para los calores que están haciendo!! Se ve muy apetecible y tan bonita presentada que me dan ganas de ir a por una!!!
    Besitos guapa!!!

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  42. Un postre rápido y muy rico, además con lo que apetecen ahora estos postres fresquitos.....me llevo una copa! un besito

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  43. Que tendrán las calorías que lo hacen todo tan rico.... cachis! Besos

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  44. Chelo es un postre que sobre todo a los niños les encanta y a los no tan niños también.
    Saludos

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  45. Chelo, hoy hemos cenado tu mouse...nos ha encantado..fresca y ligera. Yo cuando hago las gelatinas pongo el zumo de un limón en la parte del agua para hacerlo un punto más nutritivo. Así le he dado un punto ácido, pero por lo demás... ha quedado genial!!!!

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  46. ah..y lo he hecho con yogourt griego, por aquello de la cremosidad que decías... a mi me ha gustado mucho, no pondría nata...para que subirle las calorías a algo bueno, y ligero!!!!

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    1. Abril, que bien que os gustase, anoto lo del yogurt griego.
      Gracias!

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  47. Te ha quedado fenomenal, muy buena pinta tiene la receta!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  48. Ya van quedando menos fresas, habrá que intentar no tardar en hacerlo, es un rico postre.
    Besos.

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  49. HOLA MI CHELO, TE HA QUEDADO UNA FOTO PRECIOSA. SI, CLARO CON NATA SERÁ MÁS POPULAR, NADA COMO LA NATA PARA TENTARSE, INSUPERABLE. PERO ASÍ CON YOGURT QUEDA MUY BUENA Y MÁS LIVIANA. IGUAL ME GUSTA, SIENDO FRESAS, TODO ME GUSTA. BESITOS

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  50. Un color precioso y el sabor tiene que ser una delicia. Unas fotos muy bonitas. Clara,

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  51. La proxima vez prueba a ponerle unas gotas de vinagre de Jerez a las fresas......... el sabor es asombroso.

    Besos.

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